Hanji's Garden :: [경주] 금성관

2009/05/28 00:12

[경주] 금성관_ 대게장 순두부

2009/05/28 00:12 in de etude

같이 여행을 떠난 선배가 경상도의 음식은 기대하지 말라는 말에
어느 고장이든 그곳만의 맛집이 있을 거라는 믿음으로 맛집 조사에 열을 올렸더랬죠
그 여행을 회고하는 선배 왈.. "경주여행은 사육여행이었다"
경주 사육여행중 들렸던 맛집중 최고봉 대게장 순두부,
금성관의 메뉴입니다.

저희는 대게장 순두부와 갈등속에서 해물돌판 파전을 선택했습니다.
파전에는 역시 동동주가 있어야되서 더덕 동동주까지 추가~~
이제부터 침흘릴 준비하세요. 전 벌써 또 먹고 싶어지네요.

[도토리묵 무침과 밑반찬]

감동의 대게 해물 파전 ㅠ.ㅠ 파전은 밀가루보다 해산물이 더 많았답니다.
대게 다리가 들어 있으니 조심해서 먹으라는 말에 들어 있으면 얼마나 있겠냐 했는데
5개의 대게와 대하들, 전복까지 프리미엄 파전을 먹고 온 후로 비만오면 저 파전이 생각 납니다.
이제 일반 파전으로 성이 차지도 않게 되어버렸어요
파전과 같이 먹은 더덕 동동주는 더덕향이 가득하답니다.

오늘의 하일라이트 대게장 순두부입니다.
게딱지를 먹을 때 적은 양에 아쉬웠던 경험들 있으시죠. 그 아쉬움을 한번에 해결해주는 대게장 순두부,
따뜻한것을 좋아하시면 뚝배기에 바로 밥을 투하시켜서 드셔도 됩니다.
단 짤 수도 있습니다. 밥에 순두부를 덜어서 비비는것도 방법이죠.
밥은 약수물로 만들어서 약간 푸른기가 돌아요.